Блинный маковый тортик с заварным кремом

Приготовление и ингридиенты

Ингредиенты:

тесто:

• мука 300 гр
• молоко 700 мл
• яйцо 2 шт
• соль 1/4 ч.л.
• сахар 50 гр
• масло растительное 50 мл

крем:

• мука 2 ст.л.
• мак 2 ст.л.
• молоко 400 мл
• сахар 4 ст.л.
• масло сливочное 1 ст.л.
• яичный желток 3 шт

Приготовление:

Приготовить тесто для блинчиков: 

1. Смешать основный ингредиенты: яйца, сахар, соль. Добавить молоко и все хорошо перемешать венчиком.
2. Медленно всыпать просеянную муку и хорошо перемешивать, чтобы не получились комочки. Когда все перемешали, добавить растительное масло. Напечь блинчики и  нужно их охладить.

Приготовить крем:

1. Смешать муку, сахар, молоко и яичные желтки. Добавить сливочное масло порезанное кусочками и на огонь. Довести наш крем до кипения, медленно помешивая. Крем должен загустеть, снять его с огня и добавить мак. Перемешать. 
2. Крем надо охладить. Собрать тортик из блинчиков, каждый блин нужно намазать кремом,  около 1-2 столовых ложки  нашего крема на блин. Поставить торт в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!